как удалить приложение, которое с завода встроено?

Удалить предустановленное системное приложение можно либо с помощью прав суперпользователя (root), либо с помощью кастомного Recovery (CWM или TWRP).
Чтобы не лишиться гарантии, предварительно скопируйте удаляемое приложение на компьютер, а при наступлении гарантийного случая верните его в папку, из которой оно было удалено. Как вариант, перед обращением в гарантийный сервис-центр прошейтесь официальной прошивкой.

Как обычно, в настройки/приложения останавливаете или удаляете, оно всё равно если даже сделаете хард ресет установится заново и на гарантию это никак не влияет, а вот если установите рут права и удалите то уже лишаетесь гарантии так как через рут вы полностью удалите его безвозвратно.