Периодически выключается компьютер

Так как вы только недавно собрали компьютер со всеми новыми комплектующими будет глупо предполагать, что у вас там большие скопления пыли мешающие правильному охлаждению. Но судя по вашему описанию ваш ПК подвергается сильному перегреву, причем в зависимости от нагрузки время работы может различаться. Вам необходимо провести полную диагностику и посмотреть какая деталь подвергается перегреву и заставляет куллер работать на максимум. Для этого советую использовать программу AIDA64 вот видео инструкция по использованию и установке Но даже без диагностики можно предположить, что куллер не справляется с охлаждением, возможно придется заменить на более мощный. Также советую проверить верно ли вы нанесли термопасту на процессор, если вы сделали большой (толстый) слой это может способствовать перегреву и не стабильной работе. Должен быть почти прозрачный слой. А выключается компьютер собственно из-за срабатывания системы безопасности, чтобы не спалить все железо.

Другими словами: относительно новый и мощный ПК может выключиться в любой момент работы (с нагрузкой или без).
Похожие проблемы решались заменой системы питания ПК. Бывает достаточно заменить кнопку включения, иногда блок питания. Совсем редко приходится разбираться в софте.