Проблемы электросушилок

Не стала работать, вентилятор не включается. Панель и время работает. УФ лампа работает. Поставил сушиться рыбу на 6 часов 70 градусов . На ночь утром проверил рыба не готова.Включил опять на это же время и выбрал такую же температуру, но вентилятор не включается

Должна ли сушилка отключаться каждые десять секунд?