Пропали папки с видео после некорректного извлечения жёсткого диска

В данном случае, вероятно, произошло повреждение файловой системы жесткого диска после некорректного извлечения. Чтобы восстановить пропавшие папки, можно воспользоваться специальными программами для восстановления данных, такими как Recuva, EaseUS Data Recovery Wizard или TestDisk. Эти программы сканируют жесткий диск и ищут удаленные файлы и папки, которые можно восстановить. Важно запустить программу как можно скорее, чтобы минимизировать вероятность перезаписи пропавших файлов новыми данными. Также рекомендуется сохранять все найденные файлы на другом диске или носителе, чтобы не рисковать потерять их снова.

Это есть логические ошибки в структуре FAT. Попробуйте пройтись, выполнив кнопка "ПУСК" ->"Выполнить" ->cmd
Далее в открывшейся консоли набираем Х:\chkdsk /f /r
где Х -буква диска.
Имейте ввиду то, что эти файлы, папки, могут быть потеряны, т. е., не могут быть восстановлены отдельные фрагменты самого файла. Для текстовых файлов это значит что пропадёт часть текста, но для исполняемых файлов будет значить их смерть. Для фото и видео возможны разные варианты. Всё зависит от контейнера и сохранности заголовка. Выглядит как замирание, дёрганье, рассинхронизация и просто их неоткрытие.
Старайтесь давать имена файлам и папкам на латинице. Это тоже важно.