не работают кнопки влево и вправо на джойстике

Если шлейф точно цел, то кнопки не срабатывают физически, т. е. не замыкают 2 контакта между собой при нажатии. Их устройство обычно такое же, как и в мобильниках: 2 контакта на плате, выпуклая металлическая "крышечка" над ними (именно она при нажатии на ее центр щелкает, продавливаясь и замыкая контакты), клейкая пленка сверху для защиты от попадания чего-либо и удержания крышечки точно над контактами. При разборке не разрядите случайно себе на палец/на детали платы конденсатор вспышки, шарахнет будь здоров :)
а) под пленку попала влага и появились окислы - аккуратно отклеить пленку, почистить и обезжирить контакты и "крышечку",
б) убедиться, что влага не разъела какую-нибудь дорожку на плате от этих кнопок к шлейфу - кстати, точно проверить работоспособность всей связки плата-шлейф можно, включив полуразобранную камеру с снятым джойстиком и отклеенной пленкой кнопок и замкнув проводком контакты неработающей кнопки,
в) что-то сместилось и пластм. кнопка джойстика не давит точно на центр "крышечки" (не будет щелчка),
г) кроме самого шлейфа, внимательно осмотрите и его разъемы.

1. Сбросьте настройки к заводским. Нажмите кнопку "Menu" и найдите пункт "Clear Settings" или "Reset all". Это может помочь, если проблема связана с программным обеспечением камеры.
2. Попробуйте выполнить калибровку джойстика. Это может помочь, если проблема связана с механикой джойстика. Нажмите кнопку "Menu", выберите пункт "Custom Functions", затем "C.Fn-8: Operation/Other", затем "C.Fn-8-2: Clear External Functions". Следуйте инструкциям на экране.
3. Если вы имеете опыт в разборке камеры, попробуйте проверить контакты джойстика на плате и подключении кабеля. Возможно, требуется замена джойстика или его кабеля.
4. Если ничего не помогло, обратитесь к профессиональному сервис-центру Canon для ремонта камеры.