включает одну программу

Проблема в электронике. Или сенсорная панель или процессор. Самостоятельно не исправите, обратитесь в мастерскую.

Скорее всего, проблема может быть связана с неисправностью кнопки выбора программы на мультиварке. Попробуйте перезагрузить мультиварку, отключив ее от сети на несколько минут, затем подключите ее обратно и попробуйте еще раз выбрать программу. Если проблема не решится, попробуйте изучить руководство пользователя мультиварки и проверьте, нет ли в нем указаний по данной проблеме. Если не удается решить проблему самостоятельно, обратитесь к профессиональному ремонтному сервису или свяжитесь с производителем для получения дополнительной помощи.