Жутко и едко воняет сзади (изнутри) самой плиты

При первом включении обгорают остатки консервирующей смазки, в которой хранятся детали и прочие загрязнения. Плиту собирают не в белых перчатках. Потерпите, проветрите помещение.
Загляните за плиту, если дымит и пахнет в месте входа провода, то может оказаться не качественное подключение и из-за плохого контакта гореть питающий провод и клеммная колодка.
Не исключён и заводской брак. У Вас есть две недели на проверку и обмен в магазине на новую. Если запах горелого продлится несколько дней и усилится. А ещё хуже - откажет какая-либо функция плиты, то - меняйте.

Добрый день. При первичном прокаливании должен быть запах, но не сильный. Если есть запах в духовке, то он может быть следствием нарушений условий хранения прибора, так как пыль и грязь попавшие в новый прибор при включении духового шкафа начинают "прогорать". Рекомендуем провести дополнительную прокалку в течении 2-3 часов. После данной процедуры необходимо тщательно вымыть камеру духового шкафа.

В такой ситуации лучше всего отключить питание плиты и не использовать ее до тех пор, пока причина запаха не будет выявлена и устранена. Скорее всего, запах вызван остатками краски, отвердителя или других вредных веществ, которые могут испаряться во время прокаливания плиты.
Для решения этой проблемы, необходимо обратиться к производителю или сервисному центру, чтобы произвести прочистку и проветривание плиты. Также может потребоваться замена деталей или целой плиты, если запах не удается устранить. В любом случае, не следует использовать плиту до полного устранения запаха, так как это может привести к отравлению или другим опасным последствиям.