Хлебопечка произвольно выключается

Вероятная возможная проблема такого дефекта может заключатся; 1) ёмкости конденцаторов сильно упали из за тепловых ударов по платам управления и управляемой, во время выпечки хлеба. Возрастают пульсации напряжения в источнике питания и процессор хлебопечки реагирует неправильно на завышенные полупериодов сети. 2) Источник стабилизированного питания - как завышенное так и пониженное напряжение на выходе блока питания отражается на работе процессора и он некорректно работает. 3) сбой прошивки процессора, не так часто, скорее редко бывает, программатора у вас нет и вы не специалист, только нести в сервисный центр. Однако в начали бы надо проверить по пунктам 1 и 2. Есть и вариант 3). Неисправен вышел из строя термодатчик контроля температуры в нутри ведёрка с хлебом, ну, не в самом ведре, а вокруг ведра. Датчик закреплён непосредственно на стенку камеры куда вставляется ведёрко. Процессор в том числе определяется по данным этого датчика. Проверить легко. Отсоедините два контакта от датчика, подключите аналоговый омметр в среднее значение омов, например х10 поднесите к датчику фен с горячей струёй воздуха. Если через несколько секунд вы увидите что показания омметра начали изменятся падать или расти сопротивление (разные термодатчики ставятся) то элемент исправен. Удачи!