Нет функции нижний жар

В духовке Gorenje BOSX6737E06BG действительно отсутствует опция «только нижний жар» (нижний нагревательный элемент) — это особенность данной модели.

Почему нет функции "нижний жар"?
Gorenje в этой модели использует комбинированный нагрев:
 -  В большинстве режимов задействованы оба нагревательных элемента (верхний и нижний), что может приводить к перегреву верха блюда.
 -  Это связано с упрощённой конструкцией или автоматикой управления духовки.

Чем заменить функцию "нижний жар"?
1. Ручная регулировка температуры (±20°C)
- Установите режим "Выпечка" (обычный нагрев) и поставьте температуру на 10–20°C ниже, чем указано в рецепте.
- Размещайте блюдо на нижней решётке или даже на противне без решётки, чтобы усилить нагрев снизу.

2. Используйте режим "Гриль + вентиляция" с осторожностью (если есть)
- В некоторых моделях можно активировать нижний нагреватель с конвекцией, но проверьте инструкцию.

3. Дополнительная защита от пережаривания верха
- Накройте блюдо фольгой поверху (не герметично!).
- Используйте керамическую или чугунную посуду, которая распределяет тепло равномернее.

Что делать, если еда сырая снизу и горит сверху?
 -  Отключайте верхний нагрев механически (если модель позволяет).
→ В некоторых духовках можно вручную отключить верхний ТЭН через сервисное меню (но это рискованно).
 -  Разогревайте духовку дольше перед готовкой (10–15 минут).

Почему консультанты не предупреждают?
Это недоработка продавцов — современные бюджетные модели часто лишены отдельных режимов нагрева. Всегда проверяйте инструкцию перед покупкой!

Если проблема критична, можно рассмотреть добавление термостата или замену духовки на модель с раздельным нагревом.