Кофеварки и кофемашины Redmond — проблемы и решения

Капельная кофемашина редмонд RCM-M1529 постоянно подает воду, она прям льётся чуть ли не как из крана в колбу, без нажатия кнопки, просто включаешь в розетку и она сразу нагревается, если нет воды, либо сразу пар гоняет. В чём может быть причина?

Сначала отключалась при перегревании и переставала наливать кофе в чашку, когда остывала, снова начинала работать, затем совсем перестала наливать. При этом включается, нагревается. Кофеварка Redmond RCM-1503.

Требуется сам механизм переключения режимов в сборе. Заменить могу сам.

При переключении с подачи воды на пар отвалилась поворотная ручка. Сама ручка целая, сломался квадратный вороток внутри. Как её починить?