планшет отказался работать

Если Вы делали бэкап перед обновлением планшета, Вы можете восстановить данные из резервной копии. Найти ее можно в приложении, которое использовалось для этого. Если бэкап не был выполнен, значит придется настраивть устройство с нуля.
Для этого необходимо синхронизировать устройство под той учетной записью Google, которая использовалась до этого и войти в Меню - Play Market - сдвиг вправо - Мои игры и приложения. В этом списке будет указано, какие приложения были установлены на этот планшет, в каком порядке и какой версии они сейчас. Скачивайте их и настраивайте.