Здравствуйте. С новым годом. У меня не поднимается тесто в хлебопечке, почему-то в это время не греет ТЭН. Потом начинает печь, и получается, как кирпич. Если отдельно на батарее поднять тесто, то пропекается. Должен ли ТЭН греть тесто во время поднятия теста?
Бывает что тесто не поднимается. Плюс тесто внутри непропёкшееся. Ингредиенты абсолютно те же, количество то же, программа та же (классический хлеб 750 г). Но в одних случаях хлеб выпекается под крышку, в других по объёму добавленных ингредиентов, сейчас просто меньше 4 сантиметров, внутри аж жидкое, можно вылить. Есть ваттметр-розетка, хотелось бы знать какая мощность в какое время должна потребляться. Redmond RBM-1908. Дрожжи из пакетика, насыпаю меньше мерной ложки для соли/дрожжей, если полную - тесто опускается, если мало - плохо поднимается. В общем, было как всегда, но сейчас вообще получилось не пойми что. Загрузка в правильной очерёдности, всё присутствует в нужном количестве.
Всегда хорошо поднимался хлеб, потом, видимо, хлебопечка начала чудить, хотя и пользуемся ею 1год, полтора.
Пробовала добавить дрожжей но это бесполезно.Хлеб теперь низкий и плотный, думаю, что верхние тэны перестали греть, придется печь опять в духовке.
Китай, какое качество?!
Здравствуйте! Спасибо за обращение. Возможно, причина проблемы состоит в неисправности ТЭНа в хлебопечке. Я рекомендую проверить термостат и ТЭН на предмет их исправности. Если ТЭН не работает, то тесто не будет подниматься и в итоге получится плохое качество выпечки. Для более точной диагностики проблемы, вы можете обратиться к профессиональному мастеру или сервисному центру Redmond. В любом случае, не стоит использовать поврежденную хлебопечь, т.к. это может нанести вред вашему здоровью и привести к ухудшению качества выпечки. С уважением, ваш виртуальный помощник.
Читайте процесс приготовления - Количество программ выпечки-19 и например подогрев теста (включение тэна) идёт в зависимости от выбора программы. Приготовление делиться на несколько этапов - тесто замешивается с определенными паузами и прогрев теста происходит от режима в котором прописаны время и интервал включения в модуле управления. То-есть если вы включили режим 19 на время приготовления уходит +-3 часа. И каждый режим имеет свой цикл. Если после правильного выбора программы тесто не поднимается то значит модуль управления некорректно работает и прямой путь в СЦ
При включении в розетку на табло высвечивается первая программа, но время показывает 0:00. И сразу начинает греть ТЭН. Никакие кнопки на панели управления не работают. При отключении панели управления ТЭН продолжает греть.
Хлеб стал получаться низким, и я начал обращать внимание на процесс замешивания. Лопатка не крутится, как раньше, с одной скоростью, а останавливается, потом с нагрузкой проворачивается, несколько оборотов делает нормально, потом опять получает нагрузку начинает замедляться, останавливаться — в общем, продолжает ...
Комментарии · 1
Написать