сбой в работе при изготовлении

Похоже, что проблема с хлебопечкой Gorenje BM900W связана либо с перегревом электроники, либо с неисправностью контроллера/процессора. Вот пошаговые действия для диагностики и устранения неполадки:

1. Проверка питания
 -  Убедитесь, что розетка исправна и напряжение стабильно (попробуйте подключить другую технику).
 -  Проверьте шнур питания на повреждения (перегибы, порезы, оплавления).

2. Перегрев электроники
 -  Отключите хлебопечку от сети и дайте остыть 30–60 минут.
 -  Откройте корпус (если есть доступ) и проверьте:
     Наличие пыли или загрязнений на плате (аккуратно очистите кисточкой или сжатым воздухом).
     Вздутые конденсаторы на плате (если есть — требуется замена).
     Перегретые элементы (потемнение платы, запах гари).

3. Сброс настроек
 -  Некоторые хлебопечки имеют функцию сброса. Попробуйте:
     Отключить от сети на 10–15 минут.
     Зажать кнопки управления на 10 секунд (при отключенном питании).
     Включить и проверить работу.

4. Проверка термодатчика и нагревателя
 -  Если печка перегревается, контроллер может сбрасывать цикл. Используйте мультиметр для проверки:
     Сопротивление термодатчика (обычно 50–100 кОм при комнатной температуре).
     Целостность ТЭНа (сопротивление ~30–50 Ом).

5. Проблема с прошивкой/контроллером
 -  Если сбои повторяются даже после остывания, возможно, неисправен главный контроллер. В этом случае потребуется:
     Перепрошивка (если есть доступ к сервисным центрам).
     Замена платы управления.

6. Что делать, если ничего не помогло?
 -  Обратитесь в авторизованный сервисный центр Gorenje.
 -  Если гарантия истекла, попробуйте найти замену плате управления (например, на AliExpress или у ремонтников).

Вывод: Скорее всего, проблема в перегреве или неисправности электроники. Если простые методы (очистка, сброс) не помогут, потребуется ремонт платы или её замена.