Во время разговора звук запирает, шипит

Здравствуйте! В данном случае, проблема может быть связана с нестабильным соединением сети. Попробуйте проверить, как у вас настроена сеть и сигнал. Если сигнал не очень хороший, то это может быть основной причиной шума в разговоре. Если же это не решает проблему, то попробуйте сделать общестандартные вещи - перезагрузите телефон, проверьте, не заблокирован ли он на чётности (обычно это настройка внутреннего меню сотового телефона), перезагрузите симкарту и т.д. Если это не помогает, то я бы рекомендовал вам обратиться к профессионалам, чтобы они проверили и исправили все технические проблемы с вашим телефоном.